La presente notizia è prelevata per mezzo di feed Rss del servizio "TarantoSera"

TARANTO- Mangiare bene, mangiare sano senza correre rischi. L’associazione Codici presenta un vademecum per evitare di prendere fregature. Uno dei prodotti più a rischio è il pesce, che a Taranto viene consumato in quantità industriale. Innan-zitutto occhio alle etichette che devono indicare denominazione della specie, area di pesca, metodo di produzione. Per una valutazione più spicciola può bastare seguire alcuni consigli. Il pesce spada può infatti essere confuso con la verdesca, la cui carne è molto meno pregiata. Per evitare di essere

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